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泡蛇酒配方大全

时间:2020-04-25 来源:毒蛇网 作者:蛇迷 点击:0

   导读:泡蛇酒配方大全,蛇酒是民间常见的一种保健酒饮品,我国南方自古就有用蛇泡酒来治疗疾病的传统,现在大多是直接吃蛇,不过新冠肺炎以后,禁食野生动物开始后,这种习俗估计要退出历史舞台了,但还是要到五月份征求意见之后才能公布。药用泡酒应该不会禁止,也是一个治疗风湿疾病常用的方式。那么炮制蛇酒的配方有哪些呢?下面毒蛇网小编就来分享给大家:
泡蛇酒配方大全

1、三蛇酒配方

   活蛇原料:乌梢蛇、银环蛇、蝮蛇等。
   中药原料:青风藤、桂枝、附子、生薏苡仁、当归、枸杞子、黄芪、牛膝、白术、狗脊、防风、羌活、茯神、人参、酒牛膝、五加皮、麦冬元参、薏苡仁、生地黄、芍药、丹参、黄芪、甘草等。

2、风湿蛇酒配方

   乌梢蛇干两天,大白花蛇一条,蝮蛇一条,生地黄500克,冰糖5000克,白酒10公斤。将三种蛇剁去头,清洗后切成短节;生地黄洗净切成片;冰糖置锅中,加入适量水置火上加热溶化,待糖汁成黄色时,趁热用二层纱布过滤去渣。
   方法:白酒装入酒坛,将蛇、生地黄直接倒入酒中,加盖密闭,每天搅拌一次。10-15天后开坛过滤,加入冰糖汁后再充分搅拌均匀,密封15天后即成。每次饮用10-15克,每日两次。
   功效:祛风湿,通经络,散瘀肿。适用于风寒湿痹引起的筋骨疼痛、肢体麻木、屈伸不利、半身不遂、跌打损伤之瘀肿,亦适用于骨结核及中风后遗症患者。
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3、两蛇酒方

   两条蛇干,可浸米酒(白酒)10公斤,密封,浸2-3个月后可饮用,每次25-50克(半两或一两),每日分早、中、晚三次。

4、蛇干泡酒方

   蛇干一条,去鳞称重后,浸泡于重量为蛇干重5~10倍的纯粮高度酒中,最好是60度左右的白酒,如北京二锅头、衡水老白干等,如果是保健养生饮用,可以加入人参一只(四斤酒的分量),红花15克(四斤酒的分量)密贮3~6个月后可取饮。
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5、龟蛇酒

   用眼镜王蛇和金龟,配以当扫、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料,又以优质白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效。

6、风湿麻木,半身不遂蛇酒

   乌蛇干一条,羌活、白芍、秦艽、木瓜各15克,独活、桂枝、川乌、巴戟、防已、白术、松节各12克,黄芪、虎骨或豹骨各3克、50度白酒5000毫升。密封3月饮用。
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7、风湿性关节炎、类风湿关节炎、关节酸痛蛇酒

   五步蛇干12克、羌活6克、红花9克、防风4克、天麻6克、五加皮6克、当归6克、秦艽6克。白糖100克,50度以上粮食白酒1公斤,密封3月后饮用。

8、中风、半身不遂蛇酒

   五步蛇干或银环蛇干50克,羌活75克、当归75克,天麻75克,秦艽75克,五加皮75克,防风37克。绍兴黄酒5瓶,密封3月饮用。

9、白癜风或紫白癜风蛇酒

   五蛇干50克、机壳、羌活、牛膝、天麻各36克、熟地75克,白蒺藜炒、五加皮、防风、桂心各36克。火酒10斤密封3月饮用。

10、牛皮癣蛇酒

   五步蛇干1斤,金环蛇干1斤,银环蛇干2斤,乌蛇干5斤,眼镜蛇干2斤,木防已10斤,闹羊花25斤,七叶莲10斤,石楠藤5斤,鸡血藤10斤,豨莶草10斤,钻地风10斤,70度粮食白酒500斤,密封一年饮用。

11、蛇酒制作方法

   酿制浸渍法:是指用适宜的浸提溶媒在常温下浸泡蛇和药材,使有效成分渗出。可分为冷浸渍法和热浸渍法。冷浸渍法是常见的浸泡方法,是将蛇酒在常温下加盖密闭,在阴暗处存放,到时倾出上层清液,静置过滤即得。可重复浸渍3~4次。热浸渍法与冷浸渍法基本相同,但浸渍温度较高,一般在40℃~60℃进行隔水加热。因浸渍温度较高,浸出液冷却后常有棉絮状沉淀物。
   渗漉法:渗漉法适合蛇干制酒。方法是先将蛇干浸泡酒中,待适度膨胀后,装入渗漉筒内。渗漉筒是一种上端敞口,下有渗出口的筒状装置,酒自上流入,缓缓渗过蛇干,从下端渗出口流出。该法可造成良好的浓度差,浸出效果优于浸渍法,成分提取较全,生产时间短。也可反复漉渗,有条件的可加压、加热或逆流渗,但需一定设备。
   药酿制法:这是中国古代常用的方法。这种方法以米、曲加药,直接发酵成酒,是生产蛇酒的最好方法。通过该方法可使蛇中有效成分得到很好的提取,而且酒色清纯。
 
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