当前位置:首页 > 蛇干 >

烤乌梢蛇干的制作方法?

时间:2020-04-17 来源:毒蛇网 作者:蛇迷 点击:0

   导读:乌梢蛇干也叫乌蛇干,是一种名贵的中药材,治疗风湿基本,小儿麻痹症,皮肤瘙痒等疾病有特别好的效果,特别是在祛风湿、治疗身体疼痛方面,效果独特,是现代西药所不能替代的。现在全国禁食野生动物,我们要想得到乌梢蛇的功效,那只能从中药材乌蛇干里来得到治疗了。乌梢蛇干直接晒容易变质,影响药效,还是烤制的比较好。下面毒蛇网小编就来分享烤乌梢蛇干的制作方法?
烤乌梢蛇干的制作方法

一、烤乌梢蛇干采集加工

   乌梢蛇一般4~11月间捕捉或人工养殖场捕捉1.5斤以上的个体来制作乌梢蛇干。捕得后,将蛇杀死,蛇血也是一种很好的中药材,不能浪费了。然后剖腹除去内脏,蛇胆、蛇油都是名贵的药材,甚至买都买不到,这些都是提升养殖场的经济效益的一个快,不要浪费了。
   杀好处理以后,将乌梢蛇盘成圆形,盘在贴筛子上比较好,为了省钱也可以用竹子编制,用柴火熏干,熏时频频翻动,至表面略呈黑色为度,再晒干或炕干。
   电烘干比较贵,但省事可以自动控温,一般用煤炭来烘干,或烘到半干有,用太阳暴晒,最后放在烘干房里,再次烘干多余的水分后,冷却封闭包装储存,或直接出售。
烤乌梢蛇干的制作方法

二、乌梢蛇干炮制方法

   1、乌梢蛇,现行,取原药材,除去杂质、头、鳞片及灰屑,切段。
   2、乌梢蛇肉,现行,取乌梢蛇,用黄酒浸润,闷透后,取出,除去皮、骨,切段,晒干。
   3、酒乌梢蛇,现行,一法:取乌梢蛇段,喷淋黄酒,拌匀,闷透后置锅内,用文火加热,炒至微黄色时,取出,放凉。每乌梢蛇100kg,用黄酒20kg。二法:取净乌梢蛇置容器内,用黄酒浸泡均匀,置笼屉内,用武火加热,蒸透后,取出切段,干燥。每乌梢蛇100kg,用黄酒30kg。
烤乌梢蛇干的制作方法

三、正品乌梢蛇

   药材呈圆盘状,盘径约16cm,表面黑褐色或绿黑色,密被菱形鳞片。背鳞行数成双,背中央2~4行鳞片强烈起棱,形成两条纵贯全体的黑线。头盘在中间,扁圆形,眼大而下凹陷,有光泽。上唇鳞8枚,第4、5枚入眶,颊鳞1枚,眼前下鳞1枚,较小,眼后鳞2枚,脊部高耸成屋脊状。腹部剖开边缘向内卷曲,脊肌肉厚,黄白色或淡棕色,可见排列整齐的肋骨,尾部渐细而长。尾下鳞双行,气腥,味淡,乌梢蛇饮片呈段片状。表面黑褐色或绿黑色,密被菱形鳞片,脊部高耸成屋脊状。腹部剖开边缘向内卷曲,脊肌肉厚,可见排列整齐的肋骨,切面黄白色或灰棕色。
 
   声明:本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请与我们联系,。 上一页     下一页

   温馨提示:保护野生动物,杜绝野味,人人有责,它们不属于餐桌!
  • 下载app
     扫描二维码下载APP
  • 微信关注
     扫描二维码关注微信
  • 广而告之

    广而告之


  • 毒蛇网:皖ICP备13012650号
  • 网站安全